House Farm e muito mais
Novo conceito de produzir alimentos em casas e/ou apartamentos
Primeiramente gostaria de dizer “Gratidão” ao Executivo de
Negócios Estratégicos Sr. Bruno Penedo pela assessoria, colaboração em
Inteligência de Mercado e sugestão deste tema estratégico e tão relevante para
o cenário atual de covid e pós covid no Brasil. Onde segundo estudos e análises
de riscos percebe-se que muitos brasileiros tem e irão ter suas seguranças
alimentares abaladas.
Sendo assim, a grande questão que se levanta é:
- Como promover inovação barata e acessível para o
Brasileiro comum ter maior segurança
alimentar?
Segundo o Portal Agrolink (link da reportagem nas
referências bibliográficas):
“Há séculos a
humanidade se utiliza de vários processos com diferentes finalidades, como por
exemplo, para conservar e não deixar o alimento estragar, para não desperdiçar
comida, para ter o alimento disponível em variadas épocas do ano, etc”.
Também segundo o Portal Agrolink no que diz respeito a
estratégias de maior conservação dos alimentos:
“Além da conservação do alimento em si, Fiorella e Sílvia
alegam que o processamento de alimentos contribui em muitos outros aspectos,
como na redução do desperdício e melhor aproveitamento dos alimentos - o que
reduz o impacto ambiental; a disponibilidade de alimentos sazonais nas variadas
épocas do ano; a facilidade de consumo a qualquer hora e em qualquer lugar; e o
auxílio à nutrição de pessoas em dificuldade, uma vez que reduz a
perecibilidade”.
Já sobre o tema inovação na conservação de alimentos visando
maior segurança alimentar o Portal Agrolink apurou:
“A pesquisa com foco no desenvolvimento de processos de
conservação é importantíssima, pois procura desenvolver métodos que tornem os
alimentos seguros para o consumidor, e que, ao mesmo tempo, mantenham suas
características nutricionais, sejam mais práticos de preparar e tenham maior
tempo de vida de prateleira”.
Ou seja, para garantir a segurança alimentar torna-se
crucial sermos pró-ativos e agirmos preventivamente para o sustento de nossas
famílias e comunidades que fazemos parte.
Por outro lado, muitos brasileiros já estão desempregados, subempregados,
fazendo poucos “bicos” e uma das alternativas viáveis nessas situações extremas
seria cultivar alimentos em casa e/ou apartamento. Seguem alguns exemplos
simples de como se fazer isso facilmente:
- Alimentos para cultivar em casa:
Batatas – Durante a segunda guerra mundial famílias alemãs
estocavam nos porões de suas casas batatas. Para não passarem fome durante os
períodos sombrios da guerra. Hoje e naquela época as batatas já eram e ainda
são para o povo alemão como o “arroz e feijão” no Brasil. Nas referências bibliográficas
segue artigo da “Deutsche Welle” sobre isso.
Em vasos médios podem-se plantar batatas utilizando areia/terra/terra
arenosa. Molhando um pouco todos os dias e com um pouco de luminosidade consegue-se
cuidar bem até chegar a época da colheita para alimentar familiares e assim garantindo
a segurança alimentar. Pois momentos de alta inflação e escassez de alimentos
estão em iminência de ocorrer no Brasil nesse cenário catastrófico de covid,
alta corrupção e descaso governamental com as populações mais carentes como
comunidades “favelas” no Brasil todo. Nas referências bibliográficas
encontra-se um vídeo muito interessante de uma forma simples e fantástica de se
cultivar batatas em casas ou apartamentos. Assista já e nos envie seu
comentário se gostar e se irá tentar cultivar também.
Temperos fáceis de cultivar em prédios e residenciais:
- Pimentas: bastante útil para temperar alimentos diversos
como frangos, carnes bovinas, arroz, embutidos, salgados, pipoca e muito mais. Como
cultivar pimentas em residências? Segundo reportagem apurado pelo portal Terra
descrito nas referências bibliográficas “a pimenta desenvolve-se melhor nos
meses quentes”, ou seja, principalmente no verão. Para outras dicas de como
plantar, cuidar e principalmente colher as pimentas caseiras acesse o link nas
referências bibliográficas abaixo.
- Manjericão: é muito utilizado em pizzas e outras receitas
principalmente italianas bastante difundidas no Brasil atualmente. Como
cultivar manjericão em apartamentos? Ao plantar o manjericão em vasos de porte
médios atente-se de que “o manjericão
necessita de alta luminosidade e deve receber luz solar direta ao menos por
algumas horas diariamente”, segundo artigo do portal Hortas descrito nas
referências bibliográficas. Para saber mais o passo a passo de como cultivar o
manjericão em casa acesse o link do fim do artigo.
Outro ponto importante sobre a crise do covid e pós covid no
Brasil é e será o aumento do preço da energia elétrica convencional. Sendo
assim o grande grupo empresarial Magazine Luiza já prevendo essa demanda
reprimida está vendendo kits “baratos” de fácil instalação para pessoas comuns
como nós gerarmos nossa própria energia elétrica.
Kit para geração de energia solar a venda no Magalu por algo em torno de R$ 900,00. Segue link do anúncio em 05/05/2020:
Conclui-se que apesar de todas essas dicas acima citadas nós
brasileiros temos que pensar que não estamos sozinhos. E pedir ajuda a um vizinho
ou parente próximo não deve ser motivo de vergonha. Muito pelo ao contrário, o
povo brasileiro é muito solidário e com certeza lhe auxiliará. E no futuro
pode-se retribuir visto que se trata de situação temporária adversa em nossas
vidas.
Autor: Adm. Ivo
Antônio Clemente Júnior
E-mail: ivoclemente@yahoo.com.br
(Será um prazer receber sua crítica, sugestão de temas para
novos artigos, feedbacks sinceros etc.)
Referências bibliográficas, equipe técnica e links/outras
informações relacionados:
- Mentor do artigo, assessor/colaborador em Inteligência de Mercado
(“market intelligence”) e Executivo de negócios estratégicos que sugeriu o tema
deste artigo Sr. Bruno Penedo, email bpenedo@gmail.com
;
- Reportagem sobre a indústria da
batata no Brasil:
- Como cultivar batatas em sacolas reforçadas e/ou vasos e
fazer a colheita em apenas 3 meses. Vídeo explicativo no link:
- Como cultivar Pimentas em vasos caseiros. Segue link da reportagem:
- Como plantar, cuidar e colher Manjericão no seu
apartamento. Segue link:
- Parceiro de conteúdo sobre agronegócios. Inovação a
serviço da segurança alimentar do povo Brasileiro. Portal Agrolink. Segue link:
- Artigo da Deutsche Welle sobre a segunda guerra mundial e
o pós-guerra na Alemanha:
Tags: “Como gerar a própria energia elétrica economizando
dinheiro no longo prazo?”; “conservação de alimentos”; “segurança alimentar”; "BATATAS"; "AGRICULTURA URBANA"; "FARMER"; "AGRONOMIA"; "ESALQ"; "UNESP"; "USP"; "FGV"; "UFF".
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